Traminer Trevenezie IGP - Linea 12 Nodi

Fatti catturare dal sapore e gioca sulle suggestioni del nuovo Traminer Naviganti Vini. Il suo profumo è molto delicato e particolarmente aromatico. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso, emergono note fruttate e fiorate, con sentori di spezie. In Italia quest’uva è spesso chiamata anche Traminer Aromatico, e in altre parti del mondo è inoltre frequente trovare il suo nome scritto come Gewurztraminer. Il profumo Intenso e tipicamente varietale con un bouquet aromatico ricorda frutti tropicali come Ananas e Mango. Secco, acidulo, di moderata struttura è indicato come aperitivo.

VARIETÀ E VITIGNI: Traminer aromatico 100%;

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Colline dei comuni di Brentino Belluno;

VENDEMMIA: Nella prima metà di Settembre;

VINIFICAZIONE: Vengono lavorate solo uve rigorosamente sane. Vinificato in riduzione con macerazione a freddo in presenza di bucce per 12/15 ore, con un breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva. La pressatura deve essere molto soffice a causa del colore rosato degli acini, fermentazione a temperatura controllata inferiore a 18°C;

AFFINAMENTO: Il succo viene lasciato riposare a freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitori di acciaio;

COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi dorati;

PROFUMO: Intenso e tipicamente varietale;

SAPORE: Secco, acidulo, di moderata struttura;

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ideale alla temperatura di 10/12°C. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore;

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Indicato come aperitivo, antipasti a base di verdure e minestre delicate.