Pecorino Terre di Chieti IGP - Linea Naviganti - BOX DA 6 BOTTIGLIE

Caratterizzato dal vivido color giallo paglierino, il Pecorino Terre di Chieti IGP della Linea Naviganti è un vino pregiato. Con un'incredibile varietà di aromi fruttati che spaziano dagli agrumi alla frutta tropicale, dalla pesca bianca alla papaia e al pompelmo, questo vitigno a bacca bianca vi conquisterà con il suo autentico viaggio sensoriale.

Il sapore del Pecorino persiste in modo sorprendente e si presenta fresco, completato da un finale leggermente balsamico che dona complessità. Un'esperienza gustativa straordinaria viene generata dall'equilibrio impeccabile della sua spiccata freschezza e buona struttura, dove vena acidula e sapidità si amalgamano perfettamente. Il livello di persistenza e morbidezza di questo vino è davvero impressionante.

Antipasti e arrosti di pesce trovano un perfetto abbinamento nel Pecorino, che si sposa altrettanto bene con crudi e primi piatti. L'impronta indelebile lasciata da questo vino è dovuta alla sua celebrazione di aromi freschi e alla sua freschezza unica, che rendono l'esperienza gustativa davvero speciale.

Pensato per accontentare tutti i palati, il set da 6 bottiglie si propone come l'opzione ideale per godere pienamente della splendida qualità del Pecorino Linea Naviganti a un prezzo conveniente, arricchendo i nostri momenti in compagnia.

ANNATA: 2023;

VARIETÀ E VITIGNI: Pecorino 100%;

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol;

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati nelle zone più fresche del territorio della valle del Sinello, con esposizione prevalentemente a nord;

VENDEMMIA: Nel periodo successivo alla prima settimana di Ottobre, al raggiungimento della maturità tecnologica e fenolica selezionando le uve migliori;

VINIFICAZIONE: Diraspatura delle uve e contatto delle bucce con il mosto per 8 ore ad una temperatura di 18° C, separazione del mosto dalle bucce e suo illimpidimento per decantazione, trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16° C.;

AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE: 4 mesi in serbatoi di acciaio di cui 1 mese a contatto con le fecce fini, affinamento in bottiglia per circa 10 giorni prima dell’immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una temperatura di 12°-14° C;

COLORE: Giallo paglierino, scarico, brillante;

PROFUMO: Bouquet delicato, fine, con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura;

SAPORE: Armonico, equilibrato, morbido e fresco di media corposità e persistenza;

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 °C;

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti e pietanze a base di pesce, piatti leggeri ed estivi. Ideale anche per aperitivo.